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Cód. da vaga: 1788

Assistente de Segurança Alimentar em Curitiba - PR - Brasil

Publicado há 59 dias

Acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade em todo processo, desde recebimento até distribuição, atendendo às normas de segurança alimentar. Acompanhar e orientar os procedimentos de pré-preparo e preparo de alimentos, obedecendo às normas sanitárias vigentes. Conhecer e avaliar as características sensoriais dos alimentos preparados de acordo com o padrão de identidade e qualidade estabelecido. Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios visando à segurança alimentar e difundindo as técnicas sanitárias vigentes. Orientar funcionários para o uso correto de uniformes e de Equipamento de Proteção Individual (EPI) correspondentes à atividade, quando necessário. Realizar pesagem, mensuração e outras técnicas definidas pelo nutricionista, para concretização da avaliação nutricional. Coletar dados estatísticos relacionados aos trabalhos desenvolvidos na produção.

Cargo:Assistente de Segurança Alimentar
Tipo de Contrato:CLT (Efetivo)
Área profissional:Engenharia de Alimentos, Qualidade, Serviços Técnicos - Outros
Carga-horária:07:30 - 18:00 de Segunda à Sexta-feira
Número de vagas:1
Salário:Pretensão Salarial
Benefícios:Vale Alimentação,
Vale transporte.

Requisitos

Técnico Completo em Nutrição e Dietética, Técnico em Alimentos ou Graduação Completa em Nutrição.

Sólida vivência com controle de alimentação.

Vivência em cozinha induatrial.

Sobre a empresa

Confidencial

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